ZOBRAZIT KOŠÍK
Image Alt

Aktuality

V okolí našeho vinařství se dříve nacházel zajímavý objekt dávného rybníkářství – tzv.VELKÝ RYBNÍK v Boršicích. Byl v majetku velehradského cisterciáckého kláštera. Poprvé je zmíněn již v 15. století. Je ještě zakreslen na mapě okolí Uherského Hradiště z roku 1671 , nedlouho poté zřejmě zanikl, protože v roce 1749 si obec Boršice stěžovala u královské representace, že v roce 1699 obci vzal klášter jako louku pustý rybník pod vsí, ač "od nepaměti z něho platili

Zdá se, že deště, které poznamenaly sběr hroznů na podzim a tím pádem i kvalitu zřejmě až tak ve výsledku neuškodily. Nalahvovali jsme první část naší produkce a již teď je radost si otevřít lahev Pálavy, Tramínu či Hibernalu!! A to ještě nemají za sebou tzv. lahvovou zralost. Všechny Vás z přiložené fotografie zdravíme a těšíme se na Vás společně s miminama, které leží v přistaveném čtyřkoláku. Inu narodila se pro naše čichové vjemy, chuťové pohárky

V čtvrteční podvečer proběhla přednáška na téma právě probíhajícího sběru ve vinicích a následných postupů při zpracování hroznů a moštů. Přednášku vedl ing. Štěpán Tesařík ze společnosti Vinný dům Bzenec. Přednáška trvala bezmála 3 hodiny a byla velmi vyčerpávající ale i poučná. Taktéž byla velmi zajímavá degustace vzorků daného vinařství takže patnáctka vinařů, kteří se přišli vzdělávat měla možnost i porovnání vín.