Popis
Sběr hroznů 6.10.2023
Nové hory, Velké Pavlovice
Pro nejlepší zážitek z vína doporučujeme víno před degustací dekantovat
Degustujte z větší, širší sklenice
24 hodin macerace hroznů s následnou fermentací ve větších akátových sudech. Po dokvašení bylo v sudech dále víno mícháno osm měsíců na kvasničních kalech pro získání mohutného chuťového profilu a minimalizace síření.
Velmi komplexní vůně. Odrůdové tóny růží a citrusových kůr se prolínají s tóny slaného karamelu a krémovým nádechem.
Chuť je velmi plná a dlouhá, přesto však jemná a elegantní. Výraz citrusových kůr je podporován lehkou nasládlostí, ale v dochuti přechází až do lehké slanosti s decentním, taninovým závěrem díky působení dřevěného sudu.
Zbytkový cukr
0
g/l
Obsah kyselin
0
g/l
Obsah alkoholu
0
%
Doba archivace
až
0
let
