Zdá se, že Audience vín našeho vinařství již pevně zakořenila v našich akcích. Vždyť počet Vás degustátorů byl již 50, což je takový maximální počet pro přednášejícího. Co je to Audience? Je to představení vín Dvora a to nejenom aktuálního ročníku, ale průřez vinařstvím, což dokazuje i Rýňák z roku 2000 viz. degustační lístek níže. .Ale není to jen o vínech domácích, ale taktéž o vínech jiného zahraničního vinařství, kdy se snažíme vína porovnávat s našimi, nikoliv za účelem, kdo je lepší, ale za účelem porovnání charakteru vín a oblastí. Letos bylo hostem Toskánské vinařství Castelo di Verazano. A k dobrému vínu patří chutné jídla, které by měli ladit chuťovou souhrou, což v tomto případě prezentoval pokrm “Mousse di formaggio blue” – modrý sýr s pěnou – k bílým vínům a k červeným “Arrosto di suino purea di funghi” vepřové na žampionech. No a jaké to bylo? 🙂 Neptejte se a přijďte ochutnat…. další akce bude na závěr letních prázdnin tohoto roku, viz. připravujeme